MIRADAS

Medellín se ha convertido en una excelente plaza de turismo y de negocio para muchos inversionistas extranjeros. Es quizá ésta, una de las razones por las cuales el sector de la restauración (Restaurantes) en ésta ciudad va en crecimiento y se ha convertido en un aliado estratégico para el Clúster de Turismo de Medellín. Según un informe del periódico El Tiempo, publicado en noviembre de 2017, se dice que; “éste sector aporta entre el 4 y el 5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) a nivel regional”. Que es un porcentaje bastante importante para la economía regional en Antioquia.   Sin embargo, sigue siendo importante, porque genera gran parte de la oferta de empleos en la capital paisa, ocupando entre el 8 y el 10 por ciento de vacantes en ésta ciudad. Hasta hace algunos años, se conocían pocos establecimientos para disfrutar la gastronomía en Medellín y en general en el Valle de Aburra; estos restaurantes se especializaban en comidas muy regionales, como: bandeja pais

Camino a La Dorada, Antioquia se encuentra un refugio natural que linda con Puerto Triunfo, San Luis y Sonsón; más conocida como la reserva Río Claro, que busca la conservación de uno de los bosques tropicales de la Región Andina central de Colombia.  La reserva “Río Claro” se encuentra ubicada a tres horas de Medellín, por el oriente antioqueño; este proyecto natural, es de iniciativa privada que se inició en 1970 y apoya la protección de los bosques húmedos tropicales en la región del río claro. La reserva se caracteriza por poseer bosques húmedos y   por tener cinco especies vegetales, que crecen sobre rocas de caliza en los yacimientos de mármol, y que se extiende en la región del río. Además, de ser una de las fuente de investigación científica, para el desarrollo cultural, el conocimiento, la investigación y algunos proyectos comunitarios de la zona; la reserva río claro, es el paisaje para conocer la historia de ese territorio natural y en general el de Colombia.   

Hacia el sur de la ciudad de Medellín, se encuentran varios atractivos turísticos; los cuales hay que visitar si la idea es disfrutar de un verdadero recorrido ecológico. La ruta que hoy se sugiere, es hacia el suroeste Antioqueño. Ruta que nos lleva al municipio de Jardín. Este municipio está ubicado a dos horas y media de la ciudad y es un atractivo para la gente que   goza del campo, la agricultura y por supuesto de construcciones muy coloniales, ya que el pueblo aún conserva sus casas antiguas y una serie de lugares para conocer y disfrutar.   El municipio tiene el nombre realmente de “El jardín”, pero por costumbre solo se le conoce como Jardín; fundado en 1860 por Indalecio Peláez, este señor compró 500 hectáreas   y llevó a su familia para prosperar en este lugar. El terreno que adquirió se caracterizaba por su vegetación, ya que tenía guayacanes, siete cueros y   yarumos blancos; al ver todos estos árboles florecidos, el señor Indalecio decide llamar a su hacienda